Devlet Desteğiyle Büyüyen İşletme: Yılda 500 Tondan Fazla Üretim Gerçekleştiriyor!

Selami Atiş’in Tatlı Yolculuğu

Erzurumlu tatlıcı Selami Atiş, 12 yaşında çırak olarak başladığı meslekte, şimdi geleceğin ustalarına işin inceliklerini aktarıyor. 32 yaşında evli ve iki çocuk babası olan Atiş, tatlı sektöründe 20 yılı geride bıraktı. 2020 yılında devlet desteğiyle tanışarak işini büyütme fırsatı yakaladı.

Başarıya Giden Yolda Devlet Desteği

Devletin sağladığı makine ekipman desteği ile işini büyüten Atiş, Erzurum şehir merkezinde 700 metrekarelik bir işletme açtı. Burada, 65 kişiye istihdam sağlayarak yılda 500 tondan fazla tatlı üretiyor. Ürünlerini ülkenin dört bir yanına kargo ile gönderen Atiş, her şehirde şube açmayı ve Avrupa pazarına girmeyi hedefliyor.

Geleceğin Ustalarını Yetiştiriyor

Selami Atiş, 2015 yılında annesinin bileziklerini satarak ve birikimiyle kendi işini kurduğunu belirtti. Şu anda, Mesleki Eğitim Merkezi (MESEM) ile iş birliği yaparak 20 öğrenciye iş imkanı sunuyor. Devlet desteği ile bu öğrencilerin sigorta ve maaşını karşılayarak, onları mesleklerine kazandırmayı amaçlıyor.

• İşletmede 10 yıldır ustalık eğitimi veriliyor.
• Kalifiye eleman yetiştirmek sektörün gelişimi için kritik.
• Erzurum'un coğrafi tescilli ürünleri arasında 62 farklı tatlı bulunuyor.

Gelecek Planları

Atiş, Erzurum'un turizm ve gastronomi kenti olduğunu vurgulayarak, "Ülkenin her tarafına tatlılarımızı gönderiyoruz. Şube açtıktan sonraki hedefimiz Avrupa pazarına girmek." dedi. Ayrıca, iş yerinde staj yapan öğrencilerin meslek sevgisini ve hedeflerini de paylaştı. Meryem Düzen, "Usta olup kendi iş yerimi açmak istiyorum." diyerek hayallerini ifade etti.

Selami Atiş'in başarı hikayesini ve daha fazlasını öğrenmek için hedefgazete.com.tr'yi ziyaret edebilirsiniz.